Зима в самом разгаре. И главная проблема - нехватка витаминов, отсутствие солнца и многоцветья.
"Снежная равнина, белая луна,
Саваном покрыта наша сторона..."
Хоть как-то спасти положение помогает замороженная зелень, витаминные салаты. Но душа просит большего. Хочется свежей зелени! Но ведь это не проблема! Давайте выращивать зелень на подоконнике в самый разгар зимы. Читать полностью »
Пиццу любят многие. Моя семья - не исключение. Но городок у нас маленький, пиццу не закажешь, а побаловать себя иногда хочется. Пришлось освоить несложный рецепт домашней пиццы.
Каюсь, тесто для пиццы я не освоила. Я использую готовую основу для пиццы - уже испеченные небольшие лепешки. Они продаются замороженными. Удобно хранить в морозилке - достаешь в любой момент - и через 15 минут горячая пицца на столе.
К тому же пицца - демократичное блюдо. Клади то, что хочется - не ошибешься 
Итак, для домашней пиццы нам понадобится: Читать полностью »
Кабачки - овощ неприхотливый. Знай поливай. И хранится неплохо. Но самые вкусные блюда получаются из молодых, "молочных" кабачков.
Один из полюбившихся рецептов - фаршированные кабачки.
- кабачок
- мясной фарш Читать полностью »
Заготовки на зиму делает каждая хозяйка. Но дело это весьма хлопотное.
Не имея времени на приготовление солений-варений, я приспособилась замораживать излишки овощей и ягод. Заморозка - очень удобный метод.
Ягоды (землянику лесную, клубнику, смородину, боярышник, бруснику и пр.) я перебираю, крупные хорошие ягоды складываю в полиэтиленовый мешочек (лучше одноразовый, он тоньше, а значит, лучше будет заморозка), закрываю его, предварительно выпустив воздух - так он займет меньше места - и кладу в морозильник. Через пару часов после закладки ягод в морозильнике хорошо бы пакет встряхнуть, чтобы ягоды не смерзались между собой - от общего кома потом сложно будет отделить необходимое количество ягод.
Думаю, замораживать таким способом можно Читать полностью »
Давно хотела узнать, как приготовить мороженое дома, но меня смущала необходимость неоднократно взбивать замерзающую массу для удаления кристаллов льда.
Наконец-то нашла простой доступный рецепт потрясающего сливочного мороженого. Если вы ведете натуральное хозяйство, то этот рецепт ничего вам не будет стоить.
Итак, вам понадобится 300 г сливок (я просто снимала сливки с козьего молока, можно получить сливки, просепарировав молоко, можно купить. Более того, знающие люди говорят, что вместо сливок можно использовать
|
Фаза Луны |
Дата |
Луна в знаке зодиака |
Рекомендуемые работы в саду и огороде |
| РастущаяЛуна | |||
| 1 июня | Луна в Весах |
Нейтральный период для посева овощных и цветочных культур, высадки кустов, деревьев, пересадки рассады. Можно высаживать окорененные черенки роз. | |
| 2-3 июня | Луна в Скорпионе | Благоприятное время для внесения минеральных и органических удобрений. Поливы. Для усиления роста травы можно провести покос газона. Удачное время для заготовки зелени и жимолости. | |
| 4 июня | Луна в Стрельце | Эффективны меры борьбы с вредителями. Рекомендована срезка цветов, сбор земляники и жимолости, прополка и окучивания. Можно высаживать вьющиеся растения. | |
| Полнолуние | 4 июня | Луна в Стрельце | Ничего не сажать и не сеять. Можно заготавливать зелень. |
| Убывающая Луна Читать полностью » |
| Чт 17 мая |
Убывающая | Овен | Опрыскивание от болезней, уничтожение вредителей, удаление больных, засохших и ненужных ветвей. Очистка участка от мусора. Удаление лишней поросли, прополка сорняков. |
| Пт 18 мая |
Убывающая | Овен Телец 14:04 |
До 14:04 - см. 17 мая.
После 14:04 - полив и корневая подкормка. Посев корнеплодов (свеклы, моркови), редиса, бобовых, посадка картофеля. Обработка земли. |
| Сб 19 мая |
Убывающая | Телец | Полив и корневая подкормка. Посев корнеплодов (свеклы, моркови), редиса, бобовых, посадка картофеля. Обработка земли. Большой урожай, долго хранится. Для семенных целей не использовать. |
| Вс 20 мая |
Убывающая | Телец | До 3:48 - см. 19 мая.
После 3:48 - работа с растениями не рекомендуется. |
| Пн 21 мая |
Новолуние в 3:48 Солнечное затмение в 3:53 |
Телец Близнецы 3:06 |
Работа с растениями не рекомендуется. |
| Вт 22 мая Читать полностью » |
Этот торт - один из самых любимых в нашей семье. Думаю, это из-за кислинки, которую дает начинка.
Рецепт этого торта "Прага" прост, как и процесс приготовления.
Для коржей вам понадобится:
2 яйца
1 ст. сахара Читать полностью »
Почему-то у меня не заладились отношения с дрожжами. Как ни возьмусь делать дрожжевое тесто - не получается.
Поэтому я стараюсь обходиться без дрожжей. Благо, рецептов множество.
К тому же мы держим козу, а потому в доме всегда много кефира, простокваши.
Сегодня хочу поделиться рецептом скороспелых блинов на простокваше, или на кефире. Читать полностью »
Разных рецептов блинов великое множество, но с детства я люблю мамины блинчики - тоненькие, нежные. И рецепт их приготовления очень прост - готовятся они на воде.
Чтобы порадовать семью тонкими блинами на воде, воспользуйтесь проверенным рецептом.
Вам понадобится:
2-3 яйца
3 стакана теплой воды Читать полностью »
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Янв | ||||||
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
